Des plats typiques

Des produits typiques de terroir sont au menu des restaurants de villages : les asperges fameuses au printemps, le raifort et la moutarde douce d'Alsace accompagnant la choucroute, les boudins de châtaigne et gibiers à l'automne, les typiques galettes de pommes de terre (grumbereknepfle) et le pain à la bière inventé à Bischwiller !

Vins et bières

La cave de Cleebourg , classée au 3ème rang des caves alsaciennes, réunit la totalité des producteurs d'un vignoble aux cépages de grande qualité. Visites possibles, suivies d'une dégustation

Terre de houblon, l'Alsace du nord produit ses bières de caractère dans deux brasseries artisanales à Uberach et Marienthal. Accueil chaleureux, visite et dégustation.

La fabrication de l'eau-de-vie, liée à la présence des vergers, a aussi ses artisans à Uberach et Lobsann : vous pourrez visiter et déguster sur place.

Douceurs au chocolat

Les amateurs de chocolat apprendront avec plaisir qu'en la matière l'Alsace du nord compte des artisans chocolatiers connus et créatifs. A Wissembourg, la maison Daniel Rebert est incontournable et organise des ateliers chocolat sur demande.
A Haguenau, le fabricant Stoffel a rendu célèbres dans le monde entier ses bonbons au chocolat !

Poterie culinaire ou décorative

Pour décorer votre table, faire mijoter une choucroute ou préparer un vinaigre fait maison, ne ratez pas les deux villages de potiers qui ont fait la réputation de la région : Betschdorf et Soufflenheim. Certains vous proposeront des ateliers créatifs pour réaliser vos propres oeuvres.

Santé et bien-être

Attentifs à votre santé, vous apprécierez les jus de pomme de la Vallée de la Sauer vendus à Lembach, le raifort de Mietesheim excellent pour activer la circulation du sang et prévenir les caries, l'eau minérale 100% régionale Celtic et les produits bio du Moulin des Moines.