Das Cheval Blanc in Lembach
4-Sterne-Hotel mit Spa und Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern im Elsass

Ein geschichtsträchtiges elsässisches Haus 

Das Gebäude des Cheval Blanc in Lembach wurde im Jahre 1822 erbaut. Die ehemalige Postkutschenstation ist heute ein renommierter Gasthof mit einer jahrzehntelangen gastronomischen Geschichte: seit Ferdinand Mischler 1907 hier tätig war, ist dieses typisch elsässische Bauwerk und architektonische Juwel von Generation zu Generation weitergegeben worden und auch heute noch ein unverzichtbarer Zwischenstopp inmitten des Naturparks Vosges du Nord weniger als 45 Minuten von Straßburg entfernt.

Die Geschichte des Cheval Blanc wird fortgeschrieben: seit 2008 haben Pascal und Carole Bastian ihren Stil, ihre Persönlichkeit und ihre Werte eingebracht und aus dem 4-Sterne-Hotel und dem Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern einen modernen und kreativen Gasthof mit einer familiären und freundlichen Atmosphäre gemacht. Dabei reihen Sie sich ein in die elsässische Tradition der Gastfreundschaft…

Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern

Der elegante, gemütliche und moderne Speisesaal ist der Mittelpunkt des Gourmetrestaurants mit  Michelin-Stern ausgezeichneten Chefkochs Pascal Bastian. Weniger als 45 Minuten von Straßburg entfernt, im Herzen des Dorfes Lembach, überraschen und verzaubern die kulinarischen Kreationen des Küchenchefs: Gerichte mit Charakter, ausgeglichen, großzügig und gewagt, basierend auf lokalen Produkten und einigen Spezialitäten aus anderen Regionen Frankreichs und der Welt.

Das Gourmetrestaurant Cheval Blanc in Lembach ist eine gastronomische Pflichtadresse im Elsass, mit Michelin-Stern und 3 Punkten im Gault&Millau ausgezeichnet ist. Genießen Sie hier einen köstlichen Moment bei einem romantischen Abendessen, einem Mittagessen mit Familie oder Freunden oder einem Geschäftsessen nördlich von Straßburg.

Hotel mit Spa im Elsass

In einem alten und majestätischen Postgebäude aus dem 18. Jahrhundert mit typisch elsässischer Architektur und modernen Akzenten, entfaltet das 4-Sterne-Hotel Cheval Blanc seinen ganzen Charme für einen gelungenen Aufenthalt im regionalen Naturpark Vosges du Nord: 21 Zimmer und Suiten laden mit ihrer gemütlichen Atmosphäre und der eleganten Einrichtung zum Entspannen ein. Hier werden der Charme des Alten und modernster Komfort perfekt kombiniert. Ein idealer Ort für einen romantischen Ausflug, einen Urlaub oder Geschäftsreisen weniger als eine Stunde von Straßburg entfernt.

Um diesen angenehmen Aufenthalt abzurunden, lädt Sie das Spa des Hotels Cheval Blanc in einem Nebengebäude inmitten des Gartens zu absolutem Wohlbefinden ein: die entspannende Atmosphäre sowie die hochwertigen Einrichtungen und Services warten in einer Wellness-Oase auf Sie.

Ihre privaten und geschäftlichen Veranstaltungen

Weniger als 45 Minuten von Straßburg entfernt bietet Ihnen das Cheval Blanc in Lembach eine komplette und erstklassige Ausstattung und Dienstleistungen, mit denen Sie Ihre Seminare und Fachtagungen im Elsass bequem organisieren können. 

Das Haus bietet einen Raum für Ihre Meetings sowie einen Privatsalon im Gourmetrestaurant, die sich auch für Ihre persönlichen Feiern eignen. Überzeugen Sie Ihre Gäste mit dem einzigartigen Rahmen dieses außergewöhnlichen Hauses.

Dienstleistungen und Services

4-Sterne-Hotel im Elsass im Département Bas-Rhin
21 Zimmer und Suiten in Lembach
3 Mützen im Guide Gault&Millau (seit 2015)
400 m2 großes Spa: Schwimmbad, Sauna, Hammam, Whirlpool und Behandlungen
Tagungsraum
Rauchersalon
Kostenloser Parkplatz
Kostenloses WLAN im gesamten Gebäude